Essen & Trinken - Lexicanum

Cappuccino, Latte macchiato oder Flat White? Endlich Klarheit in der Tasse

Drei Kaffeegetränke stehen auf fast jeder Karte im Café. Alle basieren auf Espresso und Milch. Trotzdem schmeckt jede Variante völlig anders. Das liegt am Mischverhältnis, an der Schaumkonsistenz und an der Zubereitung selbst. Ob du […]

Die besten Olivenöle

Ein Liter natives Olivenöl extra kann drei Euro kosten, oder dreißig. Der Unterschied liegt selten im Etikett, sondern in der Ernte, der Presszeit und der Sorgfalt der Herstellung. Wer die besten Olivenöle finden will, muss […]

Die besten Teesorten

Die besten Teesorten sind grüner Tee, weißer Tee, Kamille und Pfefferminze, wenn es um Gesundheit und Bekömmlichkeit geht, während schwarzer Tee und Matcha die höchste Koffeinwirkung liefern. Welche Sorte tatsächlich die beste ist, hängt vom […]

Die besten Lebensmittel zum Einfrieren

Die besten Lebensmittel zum Einfrieren sind Brot, rohes und gekochtes Fleisch, Fisch, die meisten Gemüsesorten, viele Obstsorten, Suppen, Eintöpfe und Kräuter. Ungeeignet sind wasserreiche Lebensmittel wie Salatblätter, ganze Eier in der Schale, Mayonnaise-Saucen und die […]

Die besten Gerichte zum Vorkochen (Meal Prep)

Wer einmal fünf Tage lang jeden Mittag stundenlang in der Kantine angestanden hat, obwohl im Kühlschrank zu Hause bereits fertige Portionen warten könnten, weiß: Das Problem ist selten fehlende Zeit am Wochenende, sondern fehlende Struktur. […]

Die besten pflanzlichen Milchalternativen

Die besten pflanzlichen Milchalternativen sind Hafermilch, Sojamilch, Mandelmilch, Kokosmilch und Erbsenmilch, jede mit eigenen Stärken bei Geschmack, Nährwert und Einsatzbereich. Hafermilch überzeugt beim Aufschäumen für Kaffee, Sojamilch liefert am meisten Eiweiß, und Mandelmilch punktet mit […]

Kleine Kuchen für Kinder

Kleine Kuchen für Kinder sind mundgerechte Mini-Backwaren wie Muffins, Cupcakes oder Mini-Gugelhupfe, die speziell für Kinderhände und kleine Portionen geeignet sind. Sie lassen sich einfach vorbereiten, vielseitig dekorieren und an Allergien oder Ernährungsbedürfnisse anpassen. Ob […]

Senioren-Essen: Rezepte

Senioren-Essen und Rezepte für ältere Menschen unterscheiden sich von normaler Alltagsküche, weil sich der Nährstoffbedarf, die Kauleistung und die Verdauung im Alter verändern. Die besten Senioren-Rezepte sind weich, nährstoffreich, leicht verträglich und einfach zuzubereiten, oft […]

Julius Meinl Deutschland

Julius Meinl ist eine österreichische Premiumkaffeemarke mit Wurzeln im Jahr 1862, die in Deutschland über ausgewählte Fachhändler, Online-Shops und eigene Kaffeehäuser erhältlich ist. Julius Meinl Deutschland richtet sich an Kaffeeliebhaber, die Wert auf Qualität, Tradition […]

DAC Österreich

DAC Österreich steht für den Deutschen Alpenverein in Österreich, eine der größten Bergsport- und Wanderorganisationen im deutschsprachigen Raum. Eine Mitgliedschaft bietet Zugang zu Schutzhütten, Bergrettungsversicherung, geführten Touren und einem dichten Netz an markierten Wanderwegen. Wer […]