Wissenswert
Ricotta Ersatz: von Hüttenkäse bis selbst gemacht
Ricotta steht in vielen italienischen Rezepten – und ist im deutschen Supermarkt nicht immer zu bekommen. Zum Glück gibt es mehrere Alternativen, die je nach Gericht funktionieren, und eine davon lässt sich in zwanzig Minuten […]
