Superfoods

Grünkern – ein tolles und gesundes heimisches Superfood

„Grünkern (auch Grünkorn) ist das Korn des Dinkels, das halbreif geerntet und unmittelbar darauf künstlich getrocknet wird.“ (Zitat: Wikipedia) Es wirkt nicht besonders auffällig, weil es nicht die volle Reife erreichen durfte. Früher erntete man […]