Wissenswert
Lauch einfrieren: Ringe, roh oder blanchiert
Lauch – oder Porree – wird meist stangenweise verkauft und rezeptweise in kleinen Mengen gebraucht. Der Rest liegt im Gemüsefach und wird schlaff. Einfrieren funktioniert gut, verlangt aber gründliches Waschen und die Einsicht, dass gefrorener […]