Wissenswert
Rhabarber einfrieren: roh, in Stücken, ohne Blanchieren
Die Rhabarbersaison endet traditionell am 24. Juni – wer danach noch Kompott oder Kuchen möchte, muss vorsorgen. Rhabarber gehört zu den wenigen Gemüsearten, die man ohne Blanchieren einfrieren kann und die dabei kaum leiden. Wie […]