Superfoods
Yacon – Die potentiell gesunde Wurzel
Eine Wurzel aus Südamerika wird als neues Superfood gehandelt. Doch hat sich die Yacón wirklich einen Platz unter den Superfrüchten verdient?
Superfood
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Blütenpollen als neues Superfood entdeckt
Nun sind es die Blütenpollen, welche deine Gesundheit stärken sollen. Doch der neue Superfood-Trend birgt auch ein gewisses Risiko.
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Jackfrucht: Wissenswertes zum Superfood
Am gleichnamigen Baum wächst die Jackfrucht. Aus der tropischen Region stammend, gewinnt sie bei uns immer mehr an Beliebtheit. Das hat gute Gründe.
Superfoods
Vorsicht bei diesem Superfood: Blei in Kurkuma gefunden
Wir lieben Superfoods! Jedoch betonen wir immer wieder, wie wichtig es ist, das Herkunftsland und die Anbaumethoden zu prüfen. Viele Unternehmen wollen an den Superfrüchten verdienen. Manche von ihnen scheuen dabei kein Risiko, um ihre […]
Gartentipps
Buddha Bowl mit Superfoods aufpeppen
Bei einer „Buddha Bowl“ handelt es sich um eine Mahlzeit mit viel Obst und Gemüse. Klassisch wird sie in einer großen Schüssel mit hohem Rand serviert. Darin befinden sich viele kleine Portionen unterschiedlicher Lebensmittel. Meist […]
Superfoods
Superfoods: Trockenfrüchte als „Crunchy Fruits“ neu aufgelegt
Es müssen nicht immer die exotischsten Früchte sein, welche als Superfoods deklariert werden. Manchmal liegt die Lösung der Vermarkter ganz nah. In den letzten Monaten ist eine Zunahme von Trockenfrüchten in den Supermarktregalen zu verzeichnen. […]
Superfoods
Hanfsamen als Superfood: Gesund ohne Rausch?
Nutzhanf wird seit Jahrhunderten zur Herstellung von Seilen und Kleidung verwendet. In den letzten Jahrzehnten geriet er in Verruf, weil sich Menschen durch ihn berauschten. Wir wollen heute den Fokus weg vom Cannabis lenken und […]
Superfoods
Superfoods: Ist der Hype um die Goji-Beere berechtigt?
Bei der Goji-Beere handelt es sich um einen Superfood-Klassiker. Die kleinen roten Früchte stehen schon längst auf vielen Ernährungsplänen. Ob im Smoothie, Müsli oder als Snack für zwischendurch: Goji-Beeren liegen weiterhin im Trend. Neben ihrer […]
Superfoods
Warnung vor asiatischem Superfood-Öl namens Perilla
In einem aktuellen Beitrag warnte die Zeitschrift „BUNTE“ vor einem neuen Superfood aus Asien. Es heißt Perilla und ist ebenso unter „Shiso“ bekannt. Aus ihr wird das sogenannte Perilla-Öl gewonnen, welches gerade einen neuen Hype […]
Superfoods
Warum wir unseren Baobab-Konsum überdenken sollten
Wer den Baobab-Baum auf Bildern oder in echt vor sich sieht, ist sofort erstaunt. Wie kann ein solch mächtiger Baum in der überwiegend trockenen Savanne existieren? Außerdem bildet er sehr nährstoffreiche Früchte aus, welche deine […]