Superfoods: Verhilft Kamillentee zu ewiger Jugend?
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Superfoods: Verhilft Kamillentee zu ewiger Jugend?

Der Begriff „Superfood“ wird in diesen Tagen sehr weit gedehnt. Vermutlich lassen sich Produkte somit besser verkaufen. Bestes Beispiel: Die Kamille soll für schöne Haut sorgen. Doch stimmt das wirklich? Falls ja, wie lässt sich […]

Coronavirus: Besinnung auf gesunde Ernährung & Superfoods
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Haskap hat das Potential zum neuen Superfood

Wir nennen sie „Blaue Heckenkirsche“ oder Honigbeere. Andere gaben ihr den Namen „Sibirische Blaubeere“ oder kurz Haskap. Ihre Vorkommen erstecken sich über die Alpen nach Tschechien bis in den Südosten Bulgariens. Ein sehr altes und […]

Superfoods: Ist der Hype um die Goji-Beere berechtigt?
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Superfoods: Ist der Hype um die Goji-Beere berechtigt?

Bei der Goji-Beere handelt es sich um einen Superfood-Klassiker. Die kleinen roten Früchte stehen schon längst auf vielen Ernährungsplänen. Ob im Smoothie, Müsli oder als Snack für zwischendurch: Goji-Beeren liegen weiterhin im Trend. Neben ihrer […]

Warnung vor asiatischem Superfood-Öl namens Perilla
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Warnung vor asiatischem Superfood-Öl namens Perilla

In einem aktuellen Beitrag warnte die Zeitschrift „BUNTE“ vor einem neuen Superfood aus Asien. Es heißt Perilla und ist ebenso unter „Shiso“ bekannt. Aus ihr wird das sogenannte Perilla-Öl gewonnen, welches gerade einen neuen Hype […]

Wassermelonenkerne als neues Superfood entdeckt
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Wassermelonenkerne als neues Superfood entdeckt

Dass Samen positiv für unsere Gesundheit sein können, wissen wir schon länger. Wenn es jedoch um die Wassermelone geht, sträuben sich viele von uns vor den Kernen. Dabei sollen sie sehr gesund sein. Ein Ausspucken […]

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Warum wir unseren Baobab-Konsum überdenken sollten

Wer den Baobab-Baum auf Bildern oder in echt vor sich sieht, ist sofort erstaunt. Wie kann ein solch mächtiger Baum in der überwiegend trockenen Savanne existieren? Außerdem bildet er sehr nährstoffreiche Früchte aus, welche deine […]

Kokosblütenzucker
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Was ist Kokosblütenzucker ?

Der Unterschied zu Palmenzucker aus dem Asia-Laden: Oft wird klassischer Palmenzucker mit braunem Zucker oder mit Zucker aus verschiedenen Palmen vermischt. Der Nektar von einem billigen Palmenzucker-Block wird in einem Gefäß stundenlang getrocknet und nicht […]