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Branchenverband BvCW für deutsche Cannabis-Firmen
Cannabis in Deutschland befindet sich auf dem Vormarsch. Nun wurde dafür ein Branchenverband gegründet, welcher die Erzeuger unterstützen will. […]
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Superfood-Trends 2020
Auch in 2020 wird es wieder einige neue Superfood-Trends geben. Wir haben einen Blick auf die kommenden Superfrüchte geworfen. […]
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Jackfrucht: Wissenswertes zum Superfood
Am gleichnamigen Baum wächst die Jackfrucht. Aus der tropischen Region stammend, gewinnt sie bei uns immer mehr an Beliebtheit. Das hat gute Gründe. […]
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Neues Superfood: Deshalb trinken jetzt alle Selleriesaft
Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten. Dies trifft auch beim Sellerie zu. Die einen lieben ihn an Suppen und knabbern ihn auch gerne roh. Andere kehren schon bei seinem Geruch um. Doch das Gewächs erhält […]
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Beliebte Superfoods und ihre regionalen Alternativen
Wenn wir von Superfoods lesen, dann stammen diese meistens aus Südamerika oder dem Fernen Osten. Dabei gibt es ebenso viele regionale „Superfrüchte“ und diese können durchaus mithalten. Weshalb wir dir heute ein paar Alternativen aus […]
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Deutsche Konsumenten reißen sich um Avocados
Wer Superfoods konsumiert, denkt in erster Linie an seine Gesundheit. Nicht weit davon ist ein Streben nach Nachhaltigkeit entfernt. Klar wollen wir gesünder und länger leben. Doch soll dies nicht auf Kosten der Umwelt geschehen. […]
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Esskastanien: Heimisches Superfood für den Herbst
Seit September können Esskastanien-Bäume geerntet werden. Bis etwa Ende Oktober hängen noch die letzten Früchte hoch oben. Immerhin kann ein Baum dieser Sorte bis zu 35 Meter groß werden. Ältere Gehölze erzielen dazu noch einen […]
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Was Superfood-Pulver bewirken können
Superfoods stammen meist aus fernen Ländern. Weshalb sich ihr Transport schwierig gestaltet. Einerseits soll möglichst die volle Reife beim Konsumenten ankommen. Andererseits dürfen die Superfrüchte unterwegs nicht verfaulen. Aus diesen Gründen wird Superfood häufig noch […]
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Fermentiertes Gemüse ist das neue Superfood
Sauerkraut trägt seinen Namen aus gutem Grund. Es ist jedoch nur ein Beispiel dafür, wie Gemüse durch Gärung länger haltbar gemacht wird. Die als Fermentation bekannte Technik ist einige Jahrhunderte alt. Eben diese Tradition erlebt […]
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Vorsicht bei diesem Superfood: Blei in Kurkuma gefunden
Wir lieben Superfoods! Jedoch betonen wir immer wieder, wie wichtig es ist, das Herkunftsland und die Anbaumethoden zu prüfen. Viele Unternehmen wollen an den Superfrüchten verdienen. Manche von ihnen scheuen dabei kein Risiko, um ihre […]