Rezept für Maca-Schoko-Riegel – ausgefallen naschen
Zusammenfassung
- 🍫 Gesunde Schokoriegel mit Maca als Energiebooster.
- 🥜 Zutaten: Maca, Kakao, Kokosmehl, Cashews, Agavensirup.
- 🌡️ Bei maximal 40 Grad eine Stunde im Ofen trocknen.
- ❄️ Im Kühlschrank aufbewahren, nur wenige Tage haltbar.
- 🍬 Optional mit geschmolzener Schokolade verzieren.
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Wer sagt eigentlich, dass Schokoriegel ungesunde Zuckerbomben sein müssen? Der Maca-Schoko-Riegel überzeugt durch einen Hauch von Kakao und ist -ganz nebenbei- auch ein echter Energiebooster.
Rezept für Maca-Schoko-Riegel
- 30 Gramm Maca Pulver
- 10 Gramm Kakaopulver
- 5 Gramm Kokosmehl
- 15 Gramm Nüsse (Cashew)
- 20 Gramm Agavensirup
- 20 ml Wasser
- Blockschokolade
- 1 Messerspitze Zimt
- 0.2 Gramm Vanillepulver
- Mahlen Sie die Cashewnüsse separat, bevor Sie auch die anderen Zutaten zusammenmischen und zerkleinern.
- Geben Sie Wasser und Agavensirup dazu und mischen Sie alles nochmal.
- Lassen Sie alles für circa zehn Minuten quellen.
- Teilen Sie die Mischung in insgesamt vier Riegel auf und setzen Sie diese auf ein Backblech mit Backpapier. Die Form, die Sie wählen ist hierbei weitestgehend egal
- Lassen Sie die Riegel bei einer Temperatur von 40°C für eine Stunde im Ofen (Umluft).
- Wenden Sie die Riegel nach der Hälfte der Zeit.
Achtung! Die Maximaltemperatur von 40°C darf auf keinen Fall überschritten werden!
- Lassen Sie die Riegel abkühlen und verzieren Sie sich danach -auf Wunsch- mit im Wasserbad geschmolzener Schokolade.
- Verwahren Sie die Kekse am besten in einer Keksdose o. ä. und stellen Sie alles in den Kühlschrank. Die Riegel sind jedoch auch hier nur ein paar Tage lang haltbar.
Häufig gestellte Fragen
Welche Hauptzutaten braucht man für Maca-Schoko-Riegel?
Das Rezept nennt unter anderem 30 Gramm Maca Pulver, 10 Gramm Kakaopulver, 5 Gramm Kokosmehl, 15 Gramm Cashewnüsse, 20 Gramm Agavensirup und 20 ml Wasser sowie Zimt und Vanillepulver.
Bei welcher Temperatur werden die Maca-Riegel zubereitet?
Die Riegel kommen bei 40 Grad Celsius für eine Stunde in den Ofen mit Umluft, wobei die Maximaltemperatur von 40 Grad auf keinen Fall überschritten werden darf.
Wie lange sind die Maca-Schoko-Riegel haltbar?
Am besten bewahrt man die Riegel in einer Keksdose im Kühlschrank auf; auch dort sind sie laut Rezept jedoch nur ein paar Tage lang haltbar.
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