Superfoods -

Superfoods = Ungesund? | Das steckt dahinter

Jede Woche gefühlt ein neues Superfood und die Discounter-Regale füllen sich. Was mit Chiasamen und Chlorella begann, hat enorme Ausmaße angenommen. Baobab, Acai-Beeren und vieles mehr können wir kaufen. Angeblich alles gesund und optimal für […]

Superfoods richtig lagern: Unsere Tipps zur Aufbewahrung

Superfoods: Spinat macht uns für den Winter fit

Für manches Superfood müssen wir gar nicht über den Atlantik oder den Fernen Osten schauen. Es wächst im eigenen Garten oder wird zur Not aus dem Tiefkühlregal genommen. Spinat gilt in dieser Herbst-/Winter-Saison als das […]

Einmaliges Superfood: Plazenta essen nach der Geburt

Der Titel bezieht sich nicht auf „einmalig genial“, sondern „einmaliges Superfood pro Kindesgeburt“. So oder so: Eine Plazenta essen kommt nicht für viele in Frage. Dass man Sie mit einem gepflanzten Baum im Garten vergräbt, […]

Der Reishi-Pilz als Superfood: Gut für unseren Körper?

„Glänzender Lackporling“, das klingt nicht gerade nach einem coolen Superfood. „Ganoderma lucidum“ kann sich wiederum niemand merken. Die Japaner nennen ihn den Reishi-Pilz und genau mit dieser Bezeichnung erobert er jetzt die Herzen der Superfood-Fans. […]

Zu schade für Halloween: Kürbis als Superfood zum Abnehmen

Beim Anbau stellt er keine großen Ansprüche. Am liebsten ist ihm ein gut gefüllter Kompost von dem er zehren kann. Eine Kürbispflanze findet sich in diesen Herbsttagen in vielen Gärten. Die letzten ihrer Saison werden […]

Neues Superfood – Die Kiwibeere erobert die Regale

Sie nennt sich Kokuwa, Kiwai, Nergi oder ganz simpel: Kiwibeere. In den Supermarktregalen ist sie immer häufiger anzutreffen. Sie zählt zwar zu den exotischen Früchten, kann aber auch in unseren klimatischen Bedingungen gedeihen. Nach dem […]

Was den Kakao als Superfood qualifiziert

Mit Kakao verbinden wir Schokolade und Pulver zum Einmischen in unsere Milch. Dabei haben die wenigsten von uns schon mal eine Kakaobohne in den Händen gehalten. Diese schmeckt alles andere als süß – nämlich bitter. […]

Quinoa in Europa anbauen: So könnte es funktionieren

Exotische Superfoods sind unter anderem deshalb so kostenintensiv, weil sie eine weite Reise zurücklegen müssen. Unsere klimatischen Bedingungen gelten als wenig optimal, damit sie perfekt gedeihen können. Zumindest beim Quinoa soll sich dies aber bald […]

Superfoods: Die Kraft der Samen – Klein aber oho

Die Theorie hinter Samen als Superfoods klingt einleuchtend. In ihnen stecken die konzentrierten Vitalstoffe, welche zum Wachstum der nächsten Pflanzengeneration beitragen. Wir müssen nicht auf ihre Keimung warten, wie es bspw. beim Gerstengras der Fall […]

Tongkat Ali

Auf der Suche nach natürlichen Potenzmitteln, interessieren sich Betroffene für jedes Produkt. Oftmals finden sich dadurch uralte Pflanzen, welche von Ureinwohnern verwendet werden. An diesem Knotenpunkt verknüpft sich die Wissenschaft mit den Erfahrungswerten der alten […]