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Gouda als neues Superfood: Alles Käse oder was?
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Gouda als neues Superfood: Alles Käse oder was?

Ohne einheitliche Definition ist es möglich, dass so ziemlich jedes Nahrungsmittel ein Superfood sein könnte. Vieles ist Auslegungssache und so wurde nun auch der Gouda-Käse als solches eingestuft. Zwischen den Scheiben steckt ordentlich Potential, wenn […]
Studien zu Weihrauch und Anwendungsmöglichkeiten von Weihrauch
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Studien zu Weihrauch und Anwendung von Weihrauch

Die Wirkung von Weihrauch ist in der westlichen Welt noch heiß diskutiert. Während einige Studien eine heilende Wirkung bestätigen, schreiben noch viele Wissenschaftler dem Gummiharz nur eine Placebowirkung zu. Studien zu Weihrauch Aussagekräftig ist eine […]
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Grünkern – ein tolles und gesundes heimisches Superfood

„Grünkern (auch Grünkorn) ist das Korn des Dinkels, das halbreif geerntet und unmittelbar darauf künstlich getrocknet wird.“ (Zitat: Wikipedia) Es wirkt nicht besonders auffällig, weil es nicht die volle Reife erreichen durfte. Früher erntete man […]
Aloe Vera Lotion
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Aloe Vera Pflegeprodukte

Aloe Vera, eine Pflanze mit dem gewissen Saft. Weniger bekannt als „Echte Aloe“, wie man sie eigentlich nennen sollte. Kein Superfood im eigentlichen Sinne, aber eine super Pflanze in jedem Fall. Sie gedeiht am besten […]
Kritik oder Trick: Wie ungesund sind Superfoods wirklich?
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Zählen Limabohnen zu den Superfoods? Was steckt drin?

Immer neue Früchte werden als mögliche Superfoods in Erwägung gezogen. Eine feste Definition was eine Superfrucht ausmacht, gibt es nicht. Meistens handelt es sich jedoch um exotische Produkte die von Einheimischen schon seit Jahrhunderten verwendet […]
Astaxanthin in Kapselform
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Was ist Astaxanthin?

Grundsätzliches, Wirkungsweise und Anwendungsbereiche Astaxanthin ist in vielen Lebensmitteln, unter anderem in…: Algen Fischen Meeresfrüchten vertreten. Auch in den Federn von bestimmten Vogelarten lässt sich Astaxanthin ausfindig machen. Für den Menschen besonders interessant ist, dass […]
Superfood-Plagiate überschwemmen den Markt
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Superfood-Plagiate überschwemmen den Markt

Ob Chia-Samen, Goji-Beeren oder Algenblätter: Superfoods gibt es viele. Ihre gesundheitsfördernden Wirkungen sind teilweise schon nachgewiesen, weitere Studien werden folgen. Schon jetzt handelt es sich um einen millionenschweren Markt, ja vielleicht werden bereits sogar Milliarden […]
Aloe Vera im Querschnitt
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Aloe Vera

Die Wenigsten bezeichnen sie als „Echte Aloe“, doch genau hier findet die Wunderpflanze ihren Ursprung. Mehrheitlich verwenden wir den Begriff „Aloe Vera“, wobei es sich um ein Produkt der eben genannten Pflanze handelt. Wissenschaftler sprechen […]
Deutsche Konsumenten reißen sich um Avocados
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Superfood Avocado: Die dunkle Wahrheit dahinter

Wegen ihrer gesunden Fette und vielen anderen positiven Eigenschaften, erfährt die Avocado einen starken Hype. Als Superfood wird sie gehandelt, weshalb sie in den Supermärkten immer öfter vergriffen ist. Leckere Brotaufstriche und Getränke lassen sich […]