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Neue Superfoods: Was steckt hinter „Micro Greens“?

Ein neuer Food-Trend zeichnet sich ab. Unter den sogenannten „Micro Greens“ versteht man Kräuter und ähnlich kleine Gewächse. Also Kresse, Radieschen und eine ganze Reihe anderer Gewächse. Von diesen ist schon länger bekannt, dass sie […]

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Oma wusste es schon immer: Die Brennnessel als Superfood

Anfassen möchte sie keiner und doch sind wir als Kinder in sie hineingefallen. Mit kleinen Stacheln an den Blättern weiß sie sich gut zu verteidigen. Doch jetzt rückt man der Brennnessel einmal öfter zu Leibe. […]

Neues Superfood: Hast du schon Pandan probiert?

Superfoods liefern meist eine sehr kräftige Farbe in dein Essen. Leider ist ihr Geschmack häufig nicht der Beste. Bei Pandan musst du dir keine Sorgen machen. Diese exotische Frucht schmeckt sehr lecker und liefert viele […]

Deutsche Konsumenten reißen sich um Avocados

Superfood kaufen: Diese 5 Tipps solltest du beachten

Immer häufiger können wir Superfoods in den Drogerien, Supermärkten und Apotheken kaufen. Online blüht der Versandhandel auf, weil wir dort aus aller Welt bestellen können. Wir sind der Meinung, dass Superfoods auf den Speiseplan gehören. […]

Das passiert, wenn du zu viel Ingwer konsumierst

Mit der tollen Knolle kann man es auch übertreiben. Wenn die Dosis stimmt, bietet Ingwer viele Vorteile. Doch leider ist er in letzter Zeit etwas zu viel „in aller Munde“, so scheint es. Manche verehren […]

Saft aus der Noni-Frucht als neues Superfood entdeckt

Noni-Fruchtsaft als neues Superfood entdeckt

Da haben wir ihn, den nächsten Superfood-Trend. Saft aus der Noni-Frucht mag nicht unbedingt schmackhaft sein, aber wohl sehr gesund. So versprechen es zumindest die Hersteller, welche für einen Liter gern zwischen 20€ und 50€ […]

Neues Superfood: Kennst du schon Jiaogulan?

Dass Kräuter, Wurzeln und ähnliche Gewächse eine starke Wirkung auf unsere Gesundheit haben können wissen wir nicht erst seit gestern. Jetzt drängt ein neues Kraut aus Fernost auf den Markt. Es nennt sich Jiaogulan und […]

Kritik oder Trick: Wie ungesund sind Superfoods wirklich?

Immer öfter liest man davon, dass Superfoods ungesund sein. Mit Verweis auf heimische Alternativen, welcher wir hier keinesfalls diskreditieren wollen. Doch die pauschale Aussage, dass es sich um ungesunde „Superfrüchte“ handelt, darf ebenso wenig im […]

Aroniabeere: Forscher zweifeln an der Superfood-Wirkung

Auf den Rängen der besten Superfoods wird es immer enger. Viele exotische Früchte und Wurzeln kämpfen um die Gunst ihrer potentiellen Käufer. Neben Acai und Chia, versucht auch die Aroniabeere mehr Aufmerksamkeit zu gewinnen. Doch […]

Mineralöl in Matcha-Tee gefunden

Ob als Matcha-Tee oder Smoothie Bowl: Das grüne Pulver entwickelt sich immer mehr zum Superfood-Trend. Es soll den Blutdruck senken, das Immunsystem stärken und vieles mehr. Doch seinen Vorteilen wirkt nun ein rauer Wind entgegen. […]